Hotelaria no FIAM FAAM

  • 36 disciplinas
  • Bolsas a partir de R$ 14,00
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Como é o curso de Hotelaria no FIAM FAAM?

Hotelaria é o setor de serviços relacionados à hospedagem e acomodação de pessoas. Isso inclui hotéis, pousadas, resorts, albergues e outras instalações de hospedagem. O serviço de hotelaria abrange recepção, limpeza, alimentação, lazer e gestão geral de instalações hoteleiras.

Resumo do curso

  • Área de conhecimento: Gestão e Negócios

  • Duração: em média, 4 anos

O que você vai aprender?

  • Gestão De Alimentos E Bebidas I

  • Gestão Em Hospedagem I

  • Cenários Geopolíticos Aplicados Ao Turismo

  • Fundamentos Do Turismo

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Como é a faculdade FIAM FAAM

Resumo da faculdade

  • mais de 5.000 alunos matriculados
  • mais de 160 docentes
  • 82 cursos de graduação e 196 de pós-graduação
  • 385 unidades

Dúvidas mais frequentes

O FIAM-FAAM faz parte da rede internacional de educação Laureate, formada por mais de 80 instituições de ensino superior no mundo. A metodologia de ensino adotada pelo centro universitário foca bastante a preparação dos aluno para o mercado de trabalho, por isso possui programas de orientação de carreira e proporciona experiências internacionais e oportunidades para que os estudantes consigam um bom estágio ou emprego. Além disso, conta também com iniciativas em que os alunos possam colocar o aprendizado em prática e ainda prestar serviços à comunidade.

A FIAM-FAAM foi avaliada com nota 4, sendo o máximo 5, em dois indicadores do Ministério da Educação (MEC): Conceito Institucional (CI) e Conceito Institucional EaD (CI-EaD).

Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas pelo Ministério da Educação (MEC), o curso de Hotelaria, como tecnólogo, segue as normas gerais dos cursos tecnológicos e está dentro do eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer, com carga horária mínima de 1.600 horas. Já o bacharelado segue as normas gerais do curso de Administração, além das diretrizes do curso Administração Hoteleira.

Quanto à grade curricular, de acordo com as diretrizes do curso de Administração Hoteleira (Administração com habilitação em Hotelaria), o conteúdo se divide em três eixos: Conteúdos Básicos, Conteúdos Específicos e Conteúdos Teórico-Práticos.

Os Conteúdos Básicos incluem estudos relacionados com as Ciências Humanas (com ênfase na Psicologia, Sociologia e na Geografia - física, humana, política e econômica) e com as Ciências da Comunicação e das Artes.

O eixo de Conteúdos Específicos consiste em conteúdos relacionados com a Administração, a Economia e o Direito, aplicados à Hotelaria e interligados com o Turismo. Abrange, também, estudos sobre sistemas de comunicação e informática, incluindo domínio de, pelo menos, uma língua estrangeira.

Já no eixo de Conteúdos Teórico-Práticos, além do estágio e atividades complementares e extraclasse, se encontram as atividades de pesquisa e iniciação científica. Também estão inclusos nesse eixo os estudos de sistemas informatizados à disposição do fluxo turístico.

Quem estuda hotelaria faz o quê?

Quem estuda hotelaria se prepara para atuar em uma indústria dinâmica e diversificada, focada na gestão e operação de estabelecimentos de hospedagem. Os estudantes dessa área adquirem habilidades em diversas áreas, como gestão hoteleira, operações de alimentos e bebidas, administração financeira, marketing e recursos humanos.

Durante o curso, os estudantes aprendem a recepcionar e atender hóspedes, gerenciar reservas, organizar eventos e conferências, e garantir a manutenção e limpeza das instalações. Eles também são treinados para oferecer serviços de qualidade em restaurantes, bares, spas e outras áreas de lazer do hotel.

Além disso, a formação em hotelaria também inclui aulas práticas e teóricas sobre técnicas de gestão de qualidade, segurança e sustentabilidade ambiental, essenciais para a operação responsável e eficiente de um hotel.

A hotelaria oferece uma ampla gama de oportunidades de carreira, desde gerência de hotéis e resorts até posições em marketing, vendas, eventos e serviços ao cliente. Os profissionais da área também podem optar por trabalhar em empresas de turismo, consultoria ou empreender no setor de hospitalidade.

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Hotelaria é o setor de serviços relacionados à hospedagem e acomodação de pessoas. Isso inclui hotéis, pousadas, resorts, albergues e outras instalações de hospedagem. O serviço de hotelaria abrange recepção, limpeza, alimentação, lazer e gestão geral de instalações hoteleiras.

O curso de Hotelaria pode ser tanto tecnológico quanto bacharelado, como uma habilitação das áreas de Administração e Turismo. Forma profissionais capazes de gerenciar a acomodação, recreação, lazer e alimentação em hotéis, flats, pousadas, resorts, estâncias e spas.

Ao final do curso, o aluno se torna apto para atuar no planejamento, implantação e gerenciamento de unidades hoteleiras, ajustando-se aos diferentes contextos históricos e suas relações geográficas, sociais, econômicas e turísticas.

No mercado de trabalho, o profissional de Hotelaria é o responsável pela coordenação dos funcionários e dos serviços da instalação, além de poder atuar no apoio ao planejamento estratégico de comunicação e marketing.

Pode, também, atuar em hotelaria hospitalar e na administração de shoppings.

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